للأملاح
فائدة عظيمة للرياضيين، وقد دخلت في وجبات الرياضيين سواء أثناء التدريبات أو
المنافسات الرسمية، لما لها من طاقة كبيرة عند احتراقها، وتقليل التعب عند
الرياضي، وزيادة أدآء العضلات، كذلك تقليل نخر العظام وزيادة كرات الدم الحمراء،
وتالياً الاحتياجات اليومية والفائدة والمصدر ل6 أملاح هي الرئيسية:
البوتاسيوم .
- الاحتياج اليومي : 3-5 جرامات.
- يمنع تشنج العضلات.
- يقلل من التوتر والهياج.
- يساعد على النوم الهادئ.
- يمنع الاضطرابات الهضمية.
- الأطعمة الغنية به : التين ، البرقوق ، البطاطس ، الفاصوليا ، الموز ، الكبد ، الدواجن ، السلمون ، العسل الأسود ، السوداني ، اللبن ، البطاطا ، عصير الفواكه ، والخضراوات.
الزنك والنحاس.
- الاحتياج اليومي : 30-80 ملغم، 3 ملغم.
- يساعد الزنك والنحاس في حسن تذوق الطعام.
- فتح الشهية ، لذلك يفضل إعطاؤه للنحفاء .
- يدخل الزنك في كثير من الإنزيمات التي تساعد في عملية التمثيل الغذائي للمواد الكربوهيدراتية.
- الأطعمة الغنية به : المحارات ، الأسماك ، الكابوريا ، التونة ، الجمبري ، اللحم البقرى ومنتجاته ، جنين القمح ، الخضراوات ، اللوبيا ، المكسرات ، والشيكولاته
- الاحتياج اليومي : 3-5 جرامات.
- يمنع تشنج العضلات.
- يقلل من التوتر والهياج.
- يساعد على النوم الهادئ.
- يمنع الاضطرابات الهضمية.
- الأطعمة الغنية به : التين ، البرقوق ، البطاطس ، الفاصوليا ، الموز ، الكبد ، الدواجن ، السلمون ، العسل الأسود ، السوداني ، اللبن ، البطاطا ، عصير الفواكه ، والخضراوات.
الزنك والنحاس.
- الاحتياج اليومي : 30-80 ملغم، 3 ملغم.
- يساعد الزنك والنحاس في حسن تذوق الطعام.
- فتح الشهية ، لذلك يفضل إعطاؤه للنحفاء .
- يدخل الزنك في كثير من الإنزيمات التي تساعد في عملية التمثيل الغذائي للمواد الكربوهيدراتية.
- الأطعمة الغنية به : المحارات ، الأسماك ، الكابوريا ، التونة ، الجمبري ، اللحم البقرى ومنتجاته ، جنين القمح ، الخضراوات ، اللوبيا ، المكسرات ، والشيكولاته
الحديد .
- الاحتياج اليومي : 18-20 ملغم.
- من العناصر المهمة في تخليق هيموجلوبين الدم.. ولذلك يمنع حدوث فقر الدم لدى النحفاء ، ويحافظ على نشاط الجسم وحيويته ويعطى للوجه بريقه وحمرته .
- الأطعمة الغنية به : الكبد والكلاوي ، اللحوم ، العسل الأسود ، السبانخ ، الملوخية ، الفول المدمس ، التين ، العنب ، البلح ، اللوز ، الفستق ، العدس ، صفار البيض ، الفاصوليا ، الشمام ، والجرجير ، والمكسرات والخضروات وخاصة أوراقها.
الكالسيوم .
- الاحتياج اليومي: 2 غـم .
- يساعد على هدوء الأعصاب المتوترة ، ويمنع توتر العضلات ، لذلك فنقصه يؤدى إلى عصبية مزعجة تحول دون زيادة الوزن ونمو الجسم بشكل طبيعي .
- يدخل في تركيب العظام والأسنان ويساعد في النمو الطبيعي .
- الأطعمة الغنية به : اللبن ومنتجاته ، الأسماك ، السلمون ، العسل الأسود ، البيض ، السبانخ ، الملوخية ، الكرنب ، القرنبيط ، الجرجير ، ورق العنب ، والبليلة .
الماغنسيوم .
- الاحتياج اليومي : 400 ملليجرام .
- من أعظم الأملاح في منح الأعصاب هدوءها ومنع توتر العضلات .
- يقلل الأرق والقلق مما يساعد على زيادة الوزن .
- الأطعمة الغنية به : الكاكاو ، الشيكولاتة ، المكسرات ، الحبوب الكاملة ، الخضراوات الطازجة ، التمر ، الكابوريا ، العدس ، الفول المدمس ، والسبانخ .
- الاحتياج اليومي: 2 غـم .
- يساعد على هدوء الأعصاب المتوترة ، ويمنع توتر العضلات ، لذلك فنقصه يؤدى إلى عصبية مزعجة تحول دون زيادة الوزن ونمو الجسم بشكل طبيعي .
- يدخل في تركيب العظام والأسنان ويساعد في النمو الطبيعي .
- الأطعمة الغنية به : اللبن ومنتجاته ، الأسماك ، السلمون ، العسل الأسود ، البيض ، السبانخ ، الملوخية ، الكرنب ، القرنبيط ، الجرجير ، ورق العنب ، والبليلة .
الماغنسيوم .
- الاحتياج اليومي : 400 ملليجرام .
- من أعظم الأملاح في منح الأعصاب هدوءها ومنع توتر العضلات .
- يقلل الأرق والقلق مما يساعد على زيادة الوزن .
- الأطعمة الغنية به : الكاكاو ، الشيكولاتة ، المكسرات ، الحبوب الكاملة ، الخضراوات الطازجة ، التمر ، الكابوريا ، العدس ، الفول المدمس ، والسبانخ .
No comments:
Post a Comment